Исследования и наука
-
Искусственный интеллект открывает новые возможности для прогнозирования урожайности картофеля
Недавнее исследование, опубликованное в журнале “Potato Research”, демонстрирует значительный прогресс в использовании методов машинного обучения и глубокого обучения для прогнозирования урожайности картофеля. Группа ученых под руководством Эль-Саида М. Эль-Кенави провела комплексный анализ различных алгоритмов, чтобы определить наиболее эффективные подходы к прогнозированию урожайности этой важной сельскохозяйственной культуры. Картофель является одной из…
-
Новое исследование раскрывает потенциал диких видов картофеля для улучшения устойчивости культурных сортов
Недавнее исследование, опубликованное в журнале “Potato Research”, привлекло внимание научного сообщества к важности диких видов картофеля для будущего сельского хозяйства. Ученые из различных стран объединили усилия, чтобы изучить генетическое разнообразие и потенциал диких родственников культурного картофеля для повышения устойчивости этой важнейшей сельскохозяйственной культуры к различным стрессам. Картофель, являясь четвертой по…
-
Древние сорта картофеля Канарских островов: история, разнообразие и происхождение картофеля в Европе
В недавнем исследовании, опубликованном в журнале “Potato Research”, ученые пролили свет на увлекательную историю древних сортов картофеля Канарских островов и их роль в распространении этой культуры в Европе. Эта работа не только раскрывает богатое разнообразие генетических ресурсов рода Solanum на архипелаге, но и вносит значительный вклад в понимание путей интродукции…
-
Сокращение ежегодных колебаний урожайности клубней картофеля с помощью дополнительного орошения
Аннотация В этом исследовании изучалось влияние дополнительного орошения (SI) на ежегодные колебания урожайности картофеля и связанные с ними экономические показатели во влажном климате. Испытания на фермах ежегодно проводились на четырех-пяти полях на острове принца Эдуарда, Канада, с 2019 по 2022 год. В исследовании использовались четыре различных способа обработки: неорошаемое производство в качестве…
-
Гидропоника: изучение инновационных устойчивых технологий и их применения в растениеводстве с упором на выращивание миниклубней картофеля
Существует настоятельная необходимость в изучении устойчивых к изменению климата альтернативных систем сельскохозяйственного производства, которые фокусируются на устойчивости, эффективности использования ресурсов и борьбе с болезнями. Гидропоника, система беспочвенного возделывания, вызывает все больший интерес, поскольку снижает зависимость от сельскохозяйственных угодий и пестицидов и может быть внедрена в районах с плохим качеством почвы, тем…
-
Секрет полезности картофельных чипсов и картофеля фри раскрыт в новом исследовании
Совершив прорыв в индустрии закусок, группа ученых под руководством профессоров Мичиганского государственного университета Цзимин Цзян и Дэвида Доучса обнаружили ключевой механизм потемнения картофеля и потенциальных проблем для здоровья, связанных с хранением его в холодильнике. Их выводы, опубликованные 20 февраля в журнале The Plant Cell, обещают создание сортов картофеля, которые можно хранить при низких температурах…
-
Хлопья, картофель фри, чипсы и картофельная запеканка: Мощная экономическая составляющая картофеля
Национальный совет по картофелю оценивает, что отечественная картофельная промышленность Соединенных Штатов создала 714 000 рабочих мест, заработала 34,1 миллиарда долларов заработной платы и добавила 53,5 миллиарда долларов к валовому внутреннему продукту США только за один год. Картофель во всех формах, от хлопьев и ломтиков до целой картошки, стал одним из важнейших…
-
Исследование: Новые сорта картофеля, устойчивые к фитофторозу и обладающие высоким качеством для производства картофеля фри в Перу
Аннотация Картофель является одной из основных сельскохозяйственных культур во всем мире и приносит доход мелким фермерам, а также является основным компонентом рациона сельских жителей, особенно в развивающихся странах. В Перу спрос на картофель фри в традиционных ресторанах, куриных блюдах-гриль (“Pollerias”) и ресторанах быстрого питания растет с каждым днем. Однако предложение покрывается импортным…
-
Картофель: друг или враг? Объективный взгляд на пользу и вред
Картофель, на протяжении многих лет, остается одним из наиболее широко употребляемых овощей в мире, с растущим глобальным потреблением. Несмотря на свою популярность и питательную ценность, картофель вызывает серьезные споры среди диетологов и специалистов по питанию. Эти споры касаются вопросов о его влиянии на здоровье: является ли картофель источником важных питательных…
-
Древние сорта картофеля Канарских островов: их история, разнообразие и происхождение картофеля в Европе
Путешествие картофеля (Solanum tuberosum L.) из Южной Америки в остальной мир породило обширную литературу об открытии этой культуры, ее раннем потреблении и выращивании в Старом Свете. Важная часть этой литературы посвящена Канарским островам. Острова были единственным исключением из монополии Испании на торговлю с Новым Светом, которая оставляла Севилью единственным портом для импорта и…