Происхождение и История
Картофель Гранада — это сорт, выведенный немецкими селекционерами в 2014 году, и зарегистрированный в России в 2017 году. Впервые он попал к российским огородникам в 2018 году и с тех пор завоевал популярность благодаря своим уникальным характеристикам.
Ботанические характеристики
Картофель Гранада отличается крупными клубнями овальной формы с желтой гладкой кожурой и светло-желтой мякотью. Клубни имеют мелкие и поверхностные глазки. Кусты среднего размера, с прямостоячими стеблями, покрытыми светло-зелеными листьями. Цветки белого цвета собраны в крупные венчики.
Агрономические особенности
Гранада — среднепоздний сорт, урожай которого собирают через 95-110 дней после посадки. Сорт устойчив к ряду заболеваний, включая фитофтороз и альтернариоз, что делает его выращивание менее затратным в плане защиты от болезней. Предпочитает легкие супесчаные грунты, но хорошо адаптирован и к другим типам почв.
Пищевая ценность
Клубни Гранады содержат 10-17% крахмала, что обеспечивает им однородную текстуру после варки. Сорт характеризуется отличными вкусовыми качествами, мякоть не темнеет при варке и подходит для приготовления широкого спектра блюд.
Использование
Благодаря своим кулинарным качествам, картофель Гранада подходит как для жарки и варки, так и для приготовления пюре и запекания. Сорт ценится за свои универсальные качества и используется как в домашней кулинарии, так и в ресторанах.
Условия хранения
Гранада отличается высокой лежкостью — до 97%, что позволяет хранить урожай в течение длительного времени без потери качества. Для сохранения рекомендуется соблюдать условия хранения: сухое, прохладное место с хорошей вентиляцией.
Особенности регионального выращивания
Хотя сорт рекомендован к выращиванию в Средневолжском регионе, его адаптивность позволяет культивировать его и в других регионах России, включая южные и уральские области. Гранада показывает хорошие результаты в различных климатических условиях, что делает его привлекательным выбором для многих фермеров.
![Картофель Гранада - высокое содержание крахмала](https://i0.wp.com/kartofelnoedelo.ru/wp-content/uploads/2024/01/1453234632-1024x576.jpg?ssl=1)
![Картофель Гранада - подходит для выращивания в разных регионах](https://i1.wp.com/kartofelnoedelo.ru/wp-content/uploads/2024/01/14365256576.jpg?ssl=1)
![Картофель Гранада - высокоурожайный сорт немецкой селекции](https://i0.wp.com/kartofelnoedelo.ru/wp-content/uploads/2024/01/43125423546.jpeg?ssl=1)
![Картофель Гранада - крупные вкусные клубни универсального назначения](https://i2.wp.com/kartofelnoedelo.ru/wp-content/uploads/2024/01/5555-1024x802.jpeg?ssl=1)
![Картофель Гранада - среднепоздний сорт с отличной лежкостью](https://i2.wp.com/kartofelnoedelo.ru/wp-content/uploads/2024/01/8734625.jpeg?ssl=1)
Добавить комментарий