Картофельное рагу
-
Чили из сладкого картофеля: путешествие от исторических корней до современной кухни
Чили из сладкого картофеля – это не просто блюдо, а кулинарное открытие, сочетающее в себе глубокие традиции и современные вкусы. Это блюдо переносит нас в историю Америки, где сладкий картофель был одним из основных продуктов питания у коренных народов. Со временем, слияние культур привело к созданию этого уникального чили, которое…
-
Тушеный картофель в горшочке
Тушеный картофель в горшочке — это классическое, уютное блюдо, идеальное для семейного ужина. Этот рецепт подчеркивает натуральный вкус картофеля, особенно хорошо подходит для сортов с мягкой текстурой, которые хорошо впитывают ароматы и при этом сохраняют форму при тушении. Традиция тушения картофеля в горшочках уходит корнями в глубокое прошлое. Этот метод…