Новости

Современные исследования в области агрономии и генетики открывают новые горизонты в разработке усовершенствованных сельскохозяйственных культур. Одним из примеров таких усилий является работа ученых из Университета Макгилл над созданием «супер картофеля». Генетический анализ и развитие картофеля На основе исследования, проведенного командой профессора Мартины Стрёмвик, было обнаружено, что картофель обладает значительным генетическим…

Питание детей — одна из ключевых задач современного общества. Недавнее исследование, проведенное в Университете Бригама Янга, раскрывает новый аспект детского питания, акцентируя внимание на роли картофеля в рационе школьников. Картофель и его репутация Долгое время картофель считался не самым здоровым выбором из-за своего использования в жирных и высококалорийных блюдах, таких…

Инновационный поиск устойчивого топлива В светлой лаборатории Университета Принца Эдуарда (UPEI) доктор Юлин Ху, доцент факультета устойчивого проектирования, внимательно изучает горсть опилок. Она представляет команду прогрессивных исследователей, стремящихся решить одну из самых насущных проблем нашего времени: изменение климата. Их миссия? Превратить отходы, включая скромные картофельные очистки и опилки, в устойчивый…

В мире кулинарии картошка занимает особое место, будучи одним из самых универсальных овощей на кухне. Ее применение в приготовлении разнообразных блюд, таких как картофельные чипсы, пироги, бургеры и салаты, делает ее неотъемлемой частью нашего кулинарного мира. Однако многим неизвестно, что существует множество разновидностей картошки, каждая из которых обладает своими уникальными…

The Little Potato Company, основанная в 1996 году Якобом ван дер Шаафом и его дочерью Анжелой Сантьяго, является воплощением предпринимательского духа, инноваций и посвященности качеству. Компания начала свой путь с скромного одноакрового участка в Эдмонтоне, Альберта, вручную собирая и моющие картошку для продажи на местных рынках. К 1998 году она…

Инвестиционный фонд Chipotle Cultivate Next, принадлежащий известной сети ресторанов Chipotle Mexican Grill, объявил о вложении средств в две инновационные компании — Greenfield Robotics и Nitricity. Эти инвестиции являются частью стратегии Chipotle по продвижению устойчивых и экологически ответственных практик в сельском хозяйстве, включая выращивание таких популярных культур, как картофель. Greenfield Robotics,…

Картофель, как правило, является основным гарниром во время праздников и после них. Он крахмалистый и сытный, к тому же, если его посыпать небольшим количеством масла и корицы (как со сладким картофелем) или сметаной и зеленым луком (любимая начинка для белого картофеля) — он просто восхитителен. Но как узнать, какой картофель выбрать, если вы…

Консервированный замороженный картофель — популярный пищевой продукт, который приобрел значительную популярность в различных частях мира. Он отличается удобством и универсальностью, что делает его основным продуктом питания во многих семьях. Мировой спрос на консервированный замороженный картофель неуклонно растет, что приводит к росту рынков импорта этого продукта. В этой статье мы рассмотрим лучшие в мире рынки импорта…

Картофель является одним из самых популярных овощей, активно культивируемых на приусадебных и дачных участках. Но не каждый знает, как правильно хранить этот урожай, чтобы картошка не потеряла своих полезных свойств и прослужила свежей как можно дольше. В этой инструкции вы узнаете все нюансы хранения картофеля для жителей как квартир, так…

Ритейлер «Азбука Вкуса» расширил свою деятельность, начав выращивание овощей на увеличенных в полтора раза аграрных угодьях в Мосальске, предназначенных для коммерческой продажи. Клиентам уже предлагается картофель под маркой «Мосальский огород», а в дальнейшем ассортимент планируется расширить за счет добавления капусты, кабачков и тыкв. Ранее ферма занималась выращиванием овощей исключительно для…