Экзотические

Васаби не относится к тем ингредиентам, которые заставляют нас задавать много вопросов. Добавление зеленой пасты в вашу тарелку для суши – это своего рода данность. Даже если большинство из нас не знают, что это такое и откуда оно берется, мы знаем, что у него потрясающий вкус. Его острый вкус – идеальный способ придать аромат соевому…

Ачиоте, также известный как семена аннатто, является уникальным ингредиентом, происходящим от дерева Bixa orellana, родом из Южной Америки и Мексики. Эти семена использовались на протяжении веков, в основном из-за их яркого красного до желтого окраса в краске для тела, ткани и пище. Ачиоте и аннатто – это взаимозаменяемые термины, оба…