Выведение Сорта: «Золото Майя» был выведен в Великобритании. Этот сорт произошел от дикого картофеля, родом из Перу, из группы культиваров Solanum, известных как Phureja.
Историческое Значение: Сорт сохранил культурное наследие инков, которые культивировали подобные виды картофеля в Южной Америке. Он сочетает в себе древние традиции и современные агротехнические достижения.
Ботанические Характеристики:
Внешний вид растения: Растение с типичными для картофеля характеристиками, включая прямостоячие стебли и зеленую листву.
Цветение: Цветы схожи с другими видами культивируемого картофеля, могут быть редкими.
Клубни: Отличаются ярко-жёлтой мякотью и уникальной формой, кожура может быть более грубой по сравнению с традиционными сортами.
Агрономические Особенности:
Сроки созревания: Ранний главный урожай, готов к сбору с июля по сентябрь.
Урожайность: Специфические данные отсутствуют, но предполагается, что урожайность соответствует современным сортам.
Устойчивость к болезням: Имеет устойчивость к ряду болезней, включая фитофтороз и мучнистую росу.
Требования к уходу: Стандартный уход за картофелем, включая полив и подкормку.
Пищевая Ценность:
Содержание крахмала: Среднее.
Вкусовые качества: Отличается богатым, немного ореховым вкусом и кремовой текстурой.
Питательные вещества: Высокое содержание антиоксидантов, витаминов и минералов.
Использование:
Кулинарное использование: Подходит для пюре, запекания и жарки, сохраняет яркий цвет после приготовления.
Промышленное использование: Не специфицировано, но потенциально может использоваться в разнообразных кулинарных и промышленных целях.
Условия Хранения:
Общие рекомендации: Хранить в прохладном, сухом месте, подходит для длительного хранения.
Особенности Регионального Выращивания:
Адаптация к Климату: Подходит для выращивания в различных агроклиматических зонах, адаптирован к современным сельскохозяйственным условиям.
Добавить комментарий