Говорят, что по сорту картофеля, который они выращивают, можно многое сказать о садоводе. Некоторые из нас, например, традиционалисты, которые каждый раз с аппетитом едят мучнистую, пышную “Британскую королеву” (в просторечии известную как “Куинс”). Другие – страстные гурманы, предпочитающие твердую, воскообразную, ароматную желтую мякоть картофеля для салата, такого как “Шарлотта” или фамильная ‘Ла Ратте”. Между тем, индивидуалисты часто предпочитают выбирать необычные сорта, такие как “Витануар” с темно-пурпурной мякотью или шишковатый “Пинк Эппл”, сорт heritage, известный своей большей свежестью.
Но поскольку в конце этого месяца стартует очередной сезон посадки картофеля, важно помнить, что цвет, вкус, текстура и приятный внешний вид – это еще не все, когда дело доходит до выбора идеального сорта для выращивания в вашем саду или на приусадебном участке. В идеале он также должен быть крепким и продуктивным, а также устойчивым к ряду вредителей и болезней. Количество недель, которое проходит от посадки до сбора урожая, является еще одним важным фактором. Например, ранние и вторые ранние сорта картофеля быстрее растут и их гораздо быстрее обрезают, а это означает, что они с меньшей вероятностью подвержены фитофторозу. Но недостатком является то, что эти ранние сорта также, как правило, гораздо менее пригодны для хранения.
К сожалению, хорошей устойчивости к болезням нельзя сказать о наших самых популярных традиционных сортах, таких как вышеупомянутые ‘Британская королева” и “Розовое яблоко”, а также ‘Керрз Пинк’, “Арран Пилот”, ‘Марис Пайпер” и “Шарпес Экспресс”, которые в настоящее время известны своей уязвимостью к фитофторозу картофеля.
Эта уязвимость делает его особенно неподходящим выбором для садоводов-органиков, которые хотят избежать использования вредных для окружающей среды фунгицидов. Для тех, кто выращивает картофель в густо засаженных общественных садах или на приусадебных участках, где в непосредственной близости, вероятно, произрастает множество различных культур, риск заболевания еще выше. Добавьте к этому растущую проблему изменения климата в виде летних ливней, которые создают именно такие влажные условия выращивания, при которых быстро распространяется фитофтороз и процветают слизни.
В довершение всего научный мониторинг патогена Phytophthora infestans, вызывающего фитофторозу, подтверждает, что он постоянно развивается, появляются новые активные штаммы, которые становятся все более устойчивыми к фунгицидным спреям, традиционно используемым для борьбы с ним. Эти новые сорта также представляют растущую угрозу для многих популярных современных сортов, которые до недавнего времени считались достаточно устойчивыми к фитофторозу.
Столкнувшись с таким сложным сочетанием проблем, неудивительно, что все больше ирландских садоводов отказываются от этих любимых сортов в пользу новых сортов, выведенных специально для получения желаемых качеств, описанных выше. В качестве примера можно привести вышеупомянутый ‘Витануар”, одним из родителей которого является выдающийся сорт, известный как “Витабелла”, ранний сорт, ценящийся за плотную восковую мякоть и высокую устойчивость к фитофторозу. Другие включают ‘Agostino’ (краснокочанный сорт основного урожая с превосходной устойчивостью к болезням); ‘Allouette’ (ранний сорт основного урожая с выдающейся устойчивостью к фитофторозу); ‘Axona’ (очень энергичный, простой в выращивании, устойчивый к болезням краснокочанный сорт основного урожая); ‘Connect’ (очень продуктивный и универсальный сорт основного урожая с выдающейся устойчивостью к болезням); ‘Nola’ (высокоурожайный сорт основного урожая с отличной устойчивостью к болезням устойчивость, которая также очень хорошо хранится); и ‘Севилья’ (энергичный сорт основной культуры с высокой устойчивостью к фитофторозу и толерантностью к более бедным почвам).
Всегда покупайте семенной картофель хорошего качества, сертифицированный, у надежного поставщика
Но хотя появление этого нового поколения универсальных, вкусных, энергичных, устойчивых к болезням сортов картофеля является отличной новостью для садоводов, что это значит для традиционных сортов, которые представляют собой такую важную часть нашего богатого садоводческого прошлого? К сожалению, вполне вероятно, что многие медленно, но верно пойдут по пути ‘Люмпера’, сорта эпохи голода, навсегда печально известного своей восприимчивостью к фитофторозу. Когда-то его широко культивировали в Ирландии, а теперь выращивают либо как историческую диковинку, либо как часть значительных коллекций картофеля, тщательно сохраняемых финансируемыми правительством организациями, такими как центр размножения картофеля Tops в Рафо, Колорадо Донегол.
Коллекция Tops насчитывает более 400 сортов, которые выращивались в Ирландии с 1800 года вплоть до 1950 года. В него входит картофель с розовой, сине-черной и красной кожурой, некоторые с яркой мякотью, а многие с глубокими “глазками” и неровной, неправильной формы клубнями, которые выглядят странно для современных садоводов, привыкших к гладкокожим, аккуратным овальным и почти шаровидным современным сортам, выведенным для удобства очистки.
Названия некоторых сортов – “Разрушитель фитофтороза”, “Несравненный”, “Чемпион” – также являются острым напоминанием о времени, когда их ныне сильно ослабевшая устойчивость к фитофторозу была достаточно мощной, чтобы заслужить им такие прозвища. Многие из них являются раритетами, которые когда-то были характерны только для определенных регионов страны. Их выращивание отражает сельскохозяйственное прошлое, уходящее корнями в конец 1600-х годов, когда большинство сортов картофеля возникли как непригодные сорта из семян, а не в результате целенаправленных селекционных программ.
Стоит отметить, что их тщательное сохранение продиктовано не только сентиментальностью, но и признанием научной важности этих сортов картофеля как сокровищницы генетического разнообразия, которая потенциально может оказаться очень ценной в будущих программах селекции. Если вы хотите узнать о некоторых из них больше, тогда отправляйтесь на один из Дней картофеля, которые проводятся по всей стране в ближайшие недели, в том числе завтра в Органическом центре в Ко-Литриме. В это время года в центре также имеется широкий ассортимент сертифицированного семенного картофеля, включая многие из новых устойчивых к болезням сортов, упомянутых выше (organiccentre.ie).
Если вы один из многих садоводов, которые планируют выращивать любой из более традиционных сортов в этом году, то имейте в виду, что есть и другие способы уберечь ваши растения от болезней этим летом. Для начала всегда покупайте семенной картофель хорошего качества, сертифицированный, у надежного поставщика. Как упоминалось выше, также имейте в виду, что ранние сорта менее уязвимы к атаке. Тщательно выбирайте место (всегда избегайте посадки в плохо дренированную почву), хорошо подготовьте его (картофелю нравится богатая, глубокая, свободно дренируемая, рыхлая почва, обогащенная большим количеством хорошо перепревшего навоза) и внимательно относитесь к севообороту. Картофельные ‘отвалы’, оставшиеся на земле с прошлого лета, или “добровольцы”, прячущиеся в почве, потенциально могут стать источником болезней, поэтому уберите их перед посадкой и выбросьте в мусорное ведро. Посадка на больших расстояниях также поможет предотвратить фитофтороз, поскольку не позволит создать благоприятные условия для развития болезни.
Приобретите хороший водонепроницаемый садовый блокнот, чтобы вести тщательные записи в течение всего предстоящего вегетационного периода
Наконец, следите за ранними признаками фитофтороза (темно-коричневые пятна, окруженные бледным “ореолом”, видимые на увядающей листве и стеблях) и обращайте пристальное внимание на предупреждения о фитофторозе (см. met.ie). Если это все-таки повлияет на ваш урожай, то быстро срежьте стебли растения до уровня земли, чтобы болезнь не проникла в клубни, прежде чем быстро упаковывать стебли в мешки.
На этой неделе в саду
Клубни георгин можно посадить в горшках в теплице, политуннеле, оранжерее или на светлой веранде в этом месяце, чтобы получить растения с более ранним цветением, которые можно высадить в сад в конце мая – начале июня. Для этого используйте многоцелевой компост хорошего качества и обязательно избегайте переувлажнения, поскольку мясистые клубни могут быть склонны к гниению во влажном компосте за несколько недель до того, как у них разовьется новая мощная корневая система.
Приближается безумный ажиотаж ранней весны, поэтому постарайтесь завершить заказы на семена и луковицы, сдайте садовую технику на ежегодное обслуживание, очистите и заточите инструменты, а также подготовьте лотки для семян и конструкции для выращивания. Также приобретите хороший водонепроницаемый садовый блокнот, чтобы вести тщательные записи в течение всего предстоящего вегетационного периода. От названий сортов, полезных поставщиков и сроков посева / прорастания / цветения до напоминаний о необходимости заполнения бордюров и перемещения растений – все это послужит бесценным справочником.
Добавить комментарий